真正开业这一天，真是热闹非凡。先是舞狮队踩着鼓点表演，只见两只狮子活灵活现，出洞、下山、过桥、饮水、采青、醉睡、醉醒、上山、 吐幅、旺场，一个接一个精彩的表演，引得围观者众，时不时掌声齐鸣。
采青是最精彩的，只见穿着一身利落红衣的关希月，用一根长竹竿挑着一棵青菜，青菜上绑着一个醒目的大红包。她左右摇着竹竿，引得狮子争相去抢，在木桩上上下翻腾，惊险莫名，人群中发出阵阵叫好。
红狮子更胜一筹，几步跳上木梯，抢先“咬住”了青菜及大红包，得意地朝人群眨眨眼，惹来一阵哄笑。
然后由两个伶俐的伙计，耍了一通拳脚功夫，把招牌挂好。
关希月声音清脆地说了几句话，就说出了重点：今日开业大吉，全场六折！消费后，还可以获得八折券一张，改日无论何时消费，都可以凭券打八折。
统一穿着青衣小帽的伙计呢，分立两旁，一有顾客走进，便会把他们迎向空座。很快又有伙计拿出点菜单，一边询问介绍，一边勾选。点好单后，又送往厨房。
爱茶的顾客也得到满足，伙计介绍起各种茶来，从年份，味道，习性，冲泡方法等一一说起，毫不逊色于茶客。
待到点心上桌，所有顾客都觉得这银子花得忒值了，好多点心都没见过，有虾蛟，叉烧包，荷叶糯米鸡，烧卖，肠粉，红枣糕，麻团，咸水角，炸春卷，萝卜糕，蒸凤爪，栗子饺，蒸粉果，金钱肚，蒸排骨等等整整三十多种。
粥也分好多种，柴鱼花生粥、青菜瘦肉粥、艇仔粥、瑶柱瘦肉粥、窝蛋牛肉粥、菜干咸骨粥、状元及第粥、生滚鱼片粥等等，把一辈子没去过南越的府城人民的心肝胃都抓牢了。
价格自然不便宜，随便吃一吃，都要二两银子了。如果要喝好茶，多吃些点心，自然就更贵。但是来消费的顾客都极开心，此地风雅，味道又好，认为很值。
富贵的老少爷们往楼上雅室坐，一结账就是五两起。
从开业起，每日都是爆满，订座也是要付定金的，如果超时未到，座位也就不留了。
一直忐忑的关子达总算放下心来，生意爆好得超出他的想象，虽然他也在泰安楼历练过，但此时此景，比起辣椒上市时的泰安楼，还要热闹几分。
他忽然明白了关希月说的“赚有钱人的钱”是什么意思，这些能来消费的顾客，大多是不缺钱的，不会斤斤计较，也不会刻意去为难伙计。偶尔遇到一些说话粗声大气的顾客，只要服务到位，也没生出什么事儿来。
房主周济少爷也带家人朋友来捧过场，看到大堂里的风雅的布置，以及高朋满座的盛景，暗暗佩服关希月这个小姑娘。要知道上一任租客也是做茶楼，却因为经营不善而闭店了。待他们吃到各式点心，更是满意，生意好是有道理的，只有味道才能留住客人。
关子达主动给周济打了个对折，基本就是成本价，周济家人都很高兴，觉得这掌柜会做人。周济听到关子达自报家门后，有点意外：“我有一个同窗名叫关子言，和你的名字倒是相像。”
两人一对话，就知道那确实是关子达的哥哥，关子达也感慨世界真是小。周济更是高兴，觉得和关家的关系拉得更近了，方便他常来常往了。
至于与谁常来常往，这也是他的不可言说，关姑娘竟然是关子言的妹妹，同窗的妹妹，那不是近水楼台？正愁没机会接触呢。
经过了几天的经营，关希月一盘账，发现平均每天有超过五十两银子的纯利润，比预想中还要好。
毕竟这茶楼，整个府城仅此一家，众多新鲜的茶点，让富户都吃不腻，动不动就约上几个好友，一起上茶楼吃点心聊天享乐。而大户人家的小姐，也会带着随从，和小姐妹一起，包个雅间，轻松聚会。
关希月看到有不少女子也上茶楼上，特间为她们研制出各种果茶和奶茶。只是她没有发现木薯，因此没法做珍珠奶茶，但是即便没有太多小料，甜甜的奶茶也大受女子们欢迎。
关希月觉得租住的小院子太小了，另外又租了个两进的大院子，后面还有一排后罩房，方便下人居住。
关子达和关子言可以住在前院，关希月带着春柳住在后院，又添了个丫头小丽，门房老郭。
高吉高义不离左右地跟着关希月，他们算是看明白了，主子是真的有财，只是平时不外露罢了。原来以为这安保工作轻松，如今才发现还是要打起精神，免得被宵小打劫。
关子言原本以为能住在府城的小院子里，已经很方便很幸运了，却见关希月这么大手里，又租下个大院子，更是增添了几分压力。
看到关子达与关希月相处很是自然，他不禁有些羡慕。没想到关希月还问他是否想要一个书僮，吓得他连连